Houbový guláš II.
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 150 dkg čerstvých hub, 150 dkg brambor, 30 dkg rajčat, 2 papriky, 2 větší cibule, 12 dkg slaniny, 2 dl vývaru nebo z kostky, sůl, 1/2 lžička mleté papriky, 2 dl kysané smetany, zelená petrželka, 3 dkg tvrdého sýra
zkopírováno z http://www.tacos.cz Očištěné houby, oškrábané brambory, oloupaná rajčata a očištěné a jadřinců zbavené papriky nakrájíme a promícháme. Slaninu nakrájenou na kostičky zpěníme společně s pokrájenou cibulí, vložíme na ni směs, zalijeme vývarem, osolíme, okořeníme a dusíme asi 30 min. Nakonec guláš zalijeme smetanou, posypeme sýrem a petrželkou.
