Zelenina a houby

· Tykev, cuketa, patison...

Zapečená tykev se špenátem
Gratin de potiron aux épinards

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 1/2 máslová tykev, 2 stroužky česneku, olivový olej, 1/2 cibule, 30 dkg špenátu + trochu na ozdobu, 2 vejce, 30 dkg ricotty, 15 cl mléka, 115 dkg halloumi, 4 lžíce semínek podle vlastního výběru, sůl, mletý pepř

zkopírováno z http://www.tacos.cz Předehřejte troubu na 200 °C. Máslovou dýni oloupejte a nakrájejte na kostky. Česnek oloupejte a prolisujte. Smíchejte dýni s česnekem a kapkou olivového oleje a dochuťte solí a pepřem.

www.tacos.cz Oloupejte a nakrájejte cibuli a 3 minuty ji smažte na olivovém oleji. Po troškách přidávejte špenát a redukujte, osolte a opepřete. Po uvaření špenát prolisujte v cedníku, abyste z něj odstranili co nejvíce vlhkosti. V míse rozšlehejte vejce s ricottou a mlékem, osolte a opepřete.

www.tacos.cz Polovinu dýně rozprostřete na dno olejem vymazané zapékací misky, přidejte polovinu ricotty a špenát. Nakonec přidejte zbylou dýni a ricottu. Posypte je strouhaným halloumi a semínky a pečte 20 minut. Ozdobte špenátem a podávejte.

vloženo 21.10.2022 zobrazeno 453x verze pro tisk

Zelenina a houby

· Celer, petržel

· Cibule, pórek, chřest

· Fazolové lusky, hrášek

· Kapusta, růžičková

· Kedlubny

· Květák, brokolice

· Mrkev, karotka, řepa

· Papriky

· Rajčata

· Špenát

· Tykev, cuketa, patison...

· Zelí, kysané zelí

· Ostatní zelenina

· Míchaná zelenina

· Houby

Zapečená tykev se špenátemGratin de potiron aux épinards

Zapečená tykev se špenátem
Gratin de potiron aux épinards