zkopírováno z http://www.tacos.cz Na jemně nakrájenou šalotku zpěněnou na másle vložíme osolená a v mouce obalená žabí stehýnka. Přilijeme bílé víno, přidáme šafrán a vyvaříme na jednu třetinu. Poté přidáme suché sherry, lehce povaříme a zjemníme smetanou.
www.tacos.cz Příloha: vařená brokolice a mrkvička
