zkopírováno z http://www.tacos.cz Čerstvě vyloupané mušle jakubky (coquilles Saint-Jacques) vložíme na pánev s trochou oleje a na obou stranách opečeme do růžova. Osolíme je, opepříme, přidáme lžičku másla, rozetřený česnek a jemně nasekanou petrželku a pět minut podusíme. Do horké vody vložíme čerstvé rajské jablko a když se uvolní slupka, stáhneme ji. Dužinu nakrájíme na kostičky - coulies tomates - a spolu s mušlemi vše pět minut povaříme.
www.tacos.cz Příloha: rýže
