Hovězí polévka se sýrovým kapáním
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 1.2
15 l vývaru z hovězího masa,
15 dkg kořenové zeleniny, sůl, pažitka,
Kapání: 2 vejce, sůl, 2 lžíce vody, 2 dkg hladké mouky, 15 dkg tvrdého sýra
zkopírováno z http://www.tacos.cz Do vývaru z hovězího masa nastrouháme očištěnou zeleninu, přidáme sůl a rozsekanou pažitku. Vejce dobře rozšleháme vidličkou se solí a vodou, postupně přidáváme mouku a strouhaný sýr. Dobře našlehané řidší těsto lijeme přes vařečku položenou přes hrnek do vývaru, kde se sráží v kapání. Polévku s kapáním krátce převaříme.
