zkopírováno z http://www.tacos.cz Vše potřebné si připravíme podle popisu uvedeného v receptu na klobásku
Luganega. Mleté maso smícháme důkladně s kořením a plníme do střev, klobásky zakrucujeme v délce 8 - 10 cm. Uchovejte v ledničce, spotřebujte do tří dnů, jinak se musí jednotlivě zabalit a zmrazit.