cpt. Cook
 

Alu Posto
(Pikantní brambory s mákem)

Bešamelové brambory se slaninou

Bramborová roláda s uzenou krkovičkou

Bramborové ragú

Bramborový guláš

Bramborový guláš

Bramborový guláš s uzeninou

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Bramborový guláš se sójovými kostkami a párkem

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  150 dkg syrových brambor, 15 dkg sójových kostek, 1/2  párek, 1/2  cibule, 2 lžičky mleté papriky, 1/2 lžíce oleje, majoránka, drcený kmín, mletý pepř na špičku nože, sůl, 1/2 šálek polotučného mléka, 1/2 lžíce hladké mouky
zkopírováno z http://www.tacos.cz Brambory oloupeme a nakrájíme na silnější plátky nebo kostky. Na tuku zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme papriku, krátce ji osmahneme a vložíme brambory. Podlijeme šálkem vody, osolíme a přidáme trochu drceného kmínu. Sójové kostky namočíme předem alespoň hodinu do horkého masoxového vývaru, před použitím je vyjmeme a přidáme do brambor. Můžeme podlít vývarem, v němž se sójové kostky máčely, a dusíme. Když jsou brambory a sójové kostky měkké, zalijeme je šálkem mléka s rozmíchanou hladkou moukou a povaříme. Nakonec přidáme na kolečka nakrájený párek nebo jinou na kostky nakrájenou libovou uzeninu a už jen prohřejeme. Dochutíme trochou majoránky, podle chuti osolíme a podáváme s tmavým chlebem.
vloženo 01.01.2007    zobrazeno 2647x    verze pro tisk

Bramborový paprikáš

Brambory Acapulco

Brambory dušené na petrželi

Brambory dušené se zeleninou

Brambory na jogurtu s kardamomem

Brambory na kyselo

Brambory na loupačku

Brambory na paprice

Brambory na slanině

Brambory na smetaně s vejci

Brambory na smetaně s vejci

Brambory na víně