Bramborová roláda s uzenou krkovičkou
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 150 dkg brambor, 115 dkg polohrubé mouky, 1/2 vejce, 20 dkg uzeného masa (vařená vykostěná uzená krkovička), 115 dkg kysaného zelí, 10 dkg cibule, 10 dkg vepřového sádla, sůl, muškátový květ
zkopírováno z http://www.tacos.cz Teplé uvařené brambory nastrouháme a zaprášíme polohrubou moukou, přimícháme vejce, sůl, muškátový květ. Vyválíme plát 1 cm silný, rozložíme pokrájenou uzenou krkovičku s kysaným zelím a zarolujeme. Vaříme ve vodě 30 minut. Uvařenou roládu přelijeme sádlem s vídeňskou (dorůžova osmaženou) cibulkou.
