cpt. Cook
 

Alu Posto
(Pikantní brambory s mákem)

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Bešamelové brambory se slaninou

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  80 dkg brambor, 15 dkg anglické slaniny, sůl, cibule, 4 dkg másla, 4 dkg hladké mouky, 37.15 dkg mléka, 3.8 dl vývaru z kostky, mletý pepř, polévkové koření, 10 dkg šunky, zelená petrželka
zkopírováno z http://www.tacos.cz Brambory uvaříme v osolené vodě, oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Slaninu nakrájíme na kostičky, cibuli nadrobno, obojí necháme zesklovatět na rozehřátém másle, poprášíme moukou a za stálého míchání opražíme dozlatova. Pomalu přiléváme mléko a vývar, osolíme, opepříme a dochutíme tekutým polévkovým kořením. Šunku nakrájíme na kostičky. Plátky brambor prohřejeme v bešamelu, pokryjeme šunkou a ozdobíme petrželkou.
vloženo 01.01.2007    zobrazeno 3344x    verze pro tisk

Bramborová roláda s uzenou krkovičkou

Bramborové ragú

Bramborový guláš

Bramborový guláš

Bramborový guláš s uzeninou

Bramborový guláš se sójovými kostkami a párkem

Bramborový paprikáš

Brambory Acapulco

Brambory dušené na petrželi

Brambory dušené se zeleninou

Brambory na jogurtu s kardamomem

Brambory na kyselo

Brambory na loupačku

Brambory na paprice

Brambory na slanině

Brambory na smetaně s vejci

Brambory na smetaně s vejci

Brambory na víně