cpt. Cook
Úvodem
Recepty
Hledání
Slabikář
Předkrmy, pomazánky
Polévky
Drůbež, ptactvo
·
Kuřata, slepice
·
Krocan, krůta
· Husa, kachna
·
Ostatní ptactvo
Maso rozličné
Ryby, mušle, korýši
Zelenina a houby
Pokrmy z brambor
Jídla z těsta
Sladká a ovocná jídla
Ostatní jídla
Přílohy
Omáčky
Saláty, nakl. zelenina
Deserty, zákusky
Nápoje
Korma z kachny
Kořeněná kachna na hruškách
(Ànec amb peres)
Kounická kachna
Magret de canard aux griottes
(Kachní prsa na višních)
Nadívaná husa Flamengo
Nadívaná husí prsíčka
Nadívaná kachna po dánsku
Paštika s kachnou a černými olivami
(Pâté en croute de canard et olives noires confites)
Pečená husa s nádivkou
Pečená kachna s černobýlem
Pečená kachna v rýži s hrachem
Pečená nadívaná kachna
Pekingská kachna (singapurská úprava)
Plněná kachna
Plněná kachna po slezsku
Plněná kachní prsíčka s jablky a cibulí
Ričet
Šoulet
Šoulet
