Zeleninová polévka s ovesnými vločkami
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 1.15 l vody, 60 dkg rajčat, 1/2 cibule, 1/2 mrkev, 1/2 malá petržel, 2 lžíce ovesných vloček, 2 lžíce másla nebo oleje, 1/2 lžíce hladké mouky, sůl, 1/2 lžička moučkového cukru
zkopírováno z http://www.tacos.cz Nadrobno nakrájenou cibuli a na kolečka nakrájenou zeleninu osmahneme na másle nebo oleji, zaprášíme moukou a osmahneme do světležluta, přidáme na dílky nakrájená rajčata, zalijeme vodou a vaříme. Když zelenina změkne, polévku přecedíme a prolisujeme sítem, mírně osladíme, podle chuti osolíme, zavaříme do ní propláchnuté ovesné vločky a ještě asi dvacet minut vaříme.
