Vinná omáčka (šodó) I.
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 1/8 l vína, 2 vejce, 3 lžíce moučkového cukru, 1/2 lžička hladké mouky
zkopírováno z http://www.tacos.cz Žloutky rozšleháme ve víně, přidáme cukr, hladkou mouku a za stálého šlehání přivedeme k bodu varu. Pak směs vlijeme do předem připraveného ušlehaného tuhého sněhu z bílků.
