Vinná omáčka (šodó) I. - recept cpt. Cooka

4 porce:  1/8 l vína, 2  vejce, 3 lžíce moučkového cukru, 1 lžička hladké mouky

Žloutky rozšleháme ve víně, přidáme cukr, hladkou mouku a za stálého šlehání přivedeme k bodu varu. Pak směs vlijeme do předem připraveného ušlehaného tuhého sněhu z bílků.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka