zkopírováno z http://www.tacos.cz Větší tykev (450 g) omyjeme a rozřízneme podélně na polovinu. Odkrojíme špičky. Dužninu vydlabeme hranatou lžičkou. Pokrájené houby lehce osmažíme na kousku másla. Mleté maso podusíme, osolíme a smícháme s houbami. Směs ochutíme lžičkou hořčice. Tykev naplníme touto směsí a zasypeme 50 g strouhaného sýra. Pokapeme rozehřátým máslem a ve středně teplé troubě pečeme asi 45 minut.
www.tacos.cz Omáčku připravíme tak, že si nejdřív uděláme jíšku, kterou zalijeme trochou vody, přidáme lžičku hořčice, sůl, ocet, cukr a na závěr vmícháme 10 dkg strouhaného sýra. Odstavíme z ohně. Zapečenou tykev vyjmeme z trouby a zalijeme ji připravenou omáčkou.
www.tacos.cz Příloha: vařený brambor
