Moravský bramborový chléb
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 1/2 kg brambor, 1/2 kg hladké mouky, 3 dl mléka, 1/2 vejce, 15 dkg másla, sůl, 3 dkg kvasnic
zkopírováno z http://www.tacos.cz Vychladlé uvařené brambory oloupeme, nastrouháme a s moukou, mlékem, vejcem, droždím, solí a máslem zpracujeme na tužší těsto, které necháme dobře vykynout. Po vykynutí z něho vytvarujeme bochník, který pozvolna pečeme na plechu v mírně vyhřáté troubě. Těsto musí být tuhé, aby se při pečení bochník nerozjel.
