Křehký koláč plněný tvarohem a ovocem
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 12.15 dkg rostlinného tuku, 12.15 dkg moučkového cukru, 12.15 dkg hladké mouky, 1/2 vejce, 1/2 vanilkový cukr, špetka kypřícího prášku do pečiva, tuk na vymazání formy, strouhanka na formu, reveň nebo zavařenina na náplň, 215 dkg tučného tvarohu, 10 dkg moučkového cukru, 2 vejce, 1/2 citrónu, 1/2 lžíce škrobové moučky
zkopírováno z http://www.tacos.cz Na vále zpracujeme rozdrobený tuk s cukrem, moukou, vejcem a práškem do pečiva na rychlé křehké těsto. Po odpočinutí vyválíme z těsta plát do vymazané a strouhankou vysypané dortové formy. Plát vyválíme větší, aby přesahoval dno formy a utvořil jakousi misku. Koláč zapečeme jen zpola dorůžova, pak jej naplníme ovocem, rozvařenou revení nebo dobrou zavařeninou a navrch potřeme tvarohem. Tvaroh utřeme s cukrem a žloutky, přidáme kůru a šťávu z citrónu, škrobovou moučku a tuhý sníh z bílků. Koláč s tvarohem dáme pak dopéci do trouby.
