zkopírováno z http://www.tacos.cz Předehřejeme si troubu na 165 °C a olejem vymažeme obdélníkovou hlubší formu. Sušená rajčata nakrájíme, kozí sýr nadrobíme a sýr
mimolette nastrouháme. V misce rozšleháme vejce, přidáme hořčici a sůl. Přisypeme mouku a prášek do pečiva a zamícháme. Zvlhčíme olejem, pivem a vymícháme dohladka. Zlehka vmícháme rajčata a sýry, vlijeme do formy, uhladíme povrch a dáme péci. Pečeme zhruba 45 minut, dokud do středu vpíchnutá špejle nevychází suchá. Vyklopíme na rošt a před podáváním necháme trochu vychladnout.
