Jablečná pizza se šunkou
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 115 dkg hladké mouky, 10 g kvasnic, špetka moučkového cukru, sůl, 1/2 lžíce olivového oleje, rajčatové pyré, 1/4 lžičky dobromysli, 1/4 lžičky tymiánu, 1/2 stroužek česneku, bílý pepř, 215 dkg šunky, 4 jablka, 2 rajčata, 1/2 vejce, 10 dkg strouhaného ementálu
zkopírováno z http://www.tacos.cz Mouku dáme do mísy, uděláme důlek, rozdrobíme droždí, dáme 125 ml vlažné vody s cukrem. Necháme vzejít kvásek, přidáme olej a sůl, vypracujeme těsto, necháme 30 minut kynout, troubu předehřejeme na 200°C. Pyré osmahneme na pánvi, přimícháme bylinky, prolisovaný česnek a pepř. Z těsta vyválíme placku, položíme na plech, potřeme pyré a posypeme nudličkami šunky. Kolečka jablek a plátky rajčat rozprostřeme na povrchu, polijeme vejcem rozmíchaným se sýrem a pečeme 40 minut.
