Irský guláš
Irish stew
recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce: 150 dkg skopového masa, 150 dkg brambor, sůl, 1/2 lžíce celerové natě, mletý pepř, cibule, 1/2 lžíce estragonu, 1/2 kostka bujónu (masox), 20 dkg lístkového těsta, 1/2 vejce, máslo
zkopírováno z http://www.tacos.cz Pokrájené maso vaříme s brambory, kořením, cibulí a bujónovou kostkou ve vodě. Když je vše měkké, dáme směs do pekáče vytřeného máslem, posypeme estragonem, pokryjeme plátem lístkového těsta, propícháme vidličkou, potřeme rozšlehaným vejcem a zapečeme do červena.
