Dušené brambory s rajčaty
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 715 dkg brambor, 3 dkg másla, 1/2 větší cibule, 150 dkg čerstvých rajčat, sůl, mletý pepř, zelená petrželka
zkopírováno z http://www.tacos.cz Na másle v kastrolu osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájené oloupané syrové brambory a dusíme je, až změknou. Tehdy vložíme oloupaná a na kusy nakrájená syrová rajčata (k snazšímu oloupání je předem ponoříme do vařící vody), osolíme, přidáme pepř a směs společně podusíme. Nejsme-li s chutí rajčat spokojeni, můžeme ji podle potřeby upravit několika kapkami octa nebo špetkou cukru. Podáváme ozdobené jemně nasekanou zelenou petrželkou.
