Brukvové brambory
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 1/2 kg brambor, 4 kedlubny, 2 lžíce oleje, 1/2 cibule, 1.15 l smetany, 1/2 lžíce hladké mouky, sůl, 2 párky, mletý pepř, zelená petrželka
zkopírováno z http://www.tacos.cz Na tuku zpěníme nadrobno pokrájenou cibuli a na ni přidáme na kostky pokrájené brukve a podusíme spolu s většími brambory, které jsme oloupané rovněž pokrájeli na kostky. Osolíme. Směs zalijeme smetanou, ve které jsme rozkvedlali mouku, a vše společně povaříme. Do horkého pokrmu vložíme prohřát párky nebo jinou uzeninu nakrájenou na kolečka. Jakmile je mouka dobře provařená, dochutíme pokrm podle potřeby solí a pepřem. Na talíři sypeme petrželkou, popřípadě rozsekanými výhonky cibulové natě.
