cpt. Cook
 

Bramborové knedlíky

Bramborové knedlíky I.

Bramborové knedlíky II.

Bramborové knedlíky po staročesku

Bramborové knedlíky s houskou I.

Bramborové knedlíky s houskou II.

Bramborové knedlíky z horkých brambor

Bramborové noky

Bramborové šišky

Bramborový jemný knedlík

Brodské knedlíky k huse

   bluestarbluestarbluestarbluestarwhitestar

Česnekový bramborový knedlík

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  40 dkg brambor, 10 dkg hrubé mouky, 1/2  vejce, 3 stroužky česneku, 15 dkg uzené slaniny, 1/2 hrst majoránky, sůl
zkopírováno z http://www.tacos.cz Uvařené brambory oloupeme a nahrubo nastrouháme, přidáme mouku, vejce, nastrouháme i česnek. Přidáme majoránku, lehce do křupava orestovaný obyčejný uzený špek nakrájený na jemné kostičky (vyškvařený tuk slejeme), sůl a pepř. Těsto důkladně a rychle propracujeme (pozor, bramborové těsto rychle řídne), vytvoříme na pomoučeném vále válečky, které vaříme 15 - 20 minut v osolené vodě nebo lépe v páře.
vloženo 19.11.2007    zobrazeno 2726x    verze pro tisk

Jemné bramborové knedlíky I.

Jemné bramborové knedlíky II.

Jemné bylinkové knedlíčky

Jemné houskové knedlíčky

Jemné knedlíky

Jemné noky

Jemný knedlík vařený v ubrousku (Polenta)

Jemný knedlík vařený v ubrousku I