Česneková omáčka slovenská
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 15 dkg hladké mouky, 4 dkg tuku, 2 dkg cibule, 2 stroužky česneku, 10 g moučkového cukru, sůl, 2 dl mléka, trochu octa nebo citrónové šťávy, 1/3 l vody
zkopírováno z http://www.tacos.cz Z tuku a mouky připravíme světlou jíšku, do které přidáme jemně nastrouhanou cibuli a rozetřený česnek. Jíšku ještě trochu zasmahneme, zalijeme vodou a mlékem, přidáme cukr; dobře rozšleháme a povaříme. Nakonec podle chuti okyselíme.
