Maso rozličné

· Mleté maso

Albondigas - masové kuličky v rajské omáčce

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 20 dkg vařené rýže, 150 dkg mletého masa, sůl, 2 vejce, špetka dobromysli, 1/2 lžička máty peprné, 1/2 lžička merlíku vonného, 1/2 lžička drceného pepře, 1/2 lžičky římského kmínu, 2 cibule, 2 lžíce oleje, 3 rajčata, 1/2 l vývaru

zkopírováno z http://www.tacos.cz Mleté maso dobře prohněteme s rýží, vejci, kořením, solí. Z hmoty vytvarujeme menší kuličky. Na oleji zpěníme cibuli pokrájenou na kolečka, přidáme rozmačkaná nebo drobně pokrájená rajčata, opečeme a zalijeme vývarem. Pak přidáme masové kuličky a pomalu půl hodiny vaříme. Podáváme v hlubokých talířích s rýží nebo bílým chlebem či plackami.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 5615x

Maso rozličné

· Hovězí maso

· Telecí maso

· Vepřové a uzené

· Skopové, jehněčí, kůzlečí

· Mleté maso

· Králík

· Vnitřnosti

· Zvěřina

· Guláše, ragú

· Uzeniny

Albondigas - masové kuličky v rajské omáčce