Vepřové kotlety po indicku

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 4 vepřové kotlety, 2 cibule, 3 stroužky česneku, 1/2 lžičky mletého kardamomu, 1/2 lžičky mletého koriandru, špetka mletého zázvoru, špetka tlučeného kmínu, špetka hořčičného prášku, 1/2 lžičky mleté papriky, olej, sůl, bílý jogurt

zkopírováno z http://www.tacos.cz Nastrouháme cibuli, česnek a smícháme s kořením. Vytvoříme pastu, kterou potřeme kotlety, které jsme předtím naklepali a osolili. Dáme je do misky a zalijeme rozšlehaným jogurtem, kterým potřeme i jednotlivé kotlety. Necháme několik hodin uležet. Pak dáme kotlety na rozpálený olej, opečeme a zvolna dusíme. Podáváme s rýží.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 2789x verze pro tisk

Maso rozličné

· Hovězí maso

· Telecí maso

· Vepřové a uzené

· Skopové, jehněčí, kůzlečí

· Mleté maso

· Králík

· Vnitřnosti

· Zvěřina

· Guláše, ragú

· Uzeniny

Vepřové kotlety po indicku