Vepřové kotlety na křenu
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 4 vepřové kotlety, 2 lžíce hladké mouky, 3 dkg másla, sůl, 1/2 lžička oleje, mletý pepř, 2 lžičky strouhaného křenu
zkopírováno z http://www.tacos.cz Maso asi do poloviny odřízneme od kosti, po odvodu nařízneme, lehce naklepeme, osolíme a obalíme v mouce. Potom je na rozehřátém másle a oleji po obou stranách zprudka opečeme, opepříme, podlijeme horkou vodou a dusíme doměkka za občasného podlévání. K hotovým kotletám přidáme křen a ještě prohřejeme. Vhodnou přílohou jsou vařené brambory.
