Valenciánská treska
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 1/2 kg zmrazené tresky, sůl, 3 lžíce másla, 1/2 lžíce rajčatového protlaku, 2 cibule, olej, 30 dkg rýže, 3 dl rybího vývaru, 3 natvrdo uvařená vejce
zkopírováno z http://www.tacos.cz Do hluboké a máslem vymazané zapékací mísy vložíme osolené plátky masa z tresek, potřeme protlakem a narovnáme na ně vrstvu cibule osmažené na oleji a vrstvu rýže, kterou jsme předtím podusili v rybím vývaru. Vrstvy vystřídáme až do spotřebování všech přísad tak, aby poslední vrstvou byla rýže. Tu ještě polijeme rozpuštěným zbylým máslem a dáme péci. Hotový pokrm zdobíme plátky teplých natvrdo vařených vajec.
