Kuře po zahradnicku
recept ze stránek www.tacos.cz 1 porce: 12 dkg kuřete, 2 cl oleje, 2.15 dkg cibule, 2.15 dkg mrkve, 2 dkg celeru, 15 dkg paprik, 15 dkg rajčat, 2 dkg fazolových lusků, 15 dkg brambor, 2 dkg čerstvých hub, 15 dkg zelí, 2.15 dkg zeleného hrášku, 3 g hladké mouky, 10 ml vína, 15 g zelené petrželky, 2 g mletého pepře, 1/2 g mleté papriky, 2 g soli
zkopírováno z http://www.tacos.cz Očištěné a umyté kuře nakrájíme na porce, které lehce osmažíme v horkém tuku a vyjmeme. Do tuku přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, trochu vody, sůl a podusíme. Později přidáme část rajčat a sladkou papriku. Rozmícháme s horkou vodou a maso vrátíme do nádoby. Vaříme do polozměknutí. Brambory nakrájíme na kousky a lehce osmažíme. Zeleninu nakrájíme na plátky, postupně přidáváme a dusíme v pořadí: mrkev, celer, zelená fazolka, houby, čerstvé zelí, papriky a nakonec brambory. Přilijeme víno a ve studené vodě rozmíchanou mouku. Po chvilce vysypeme nadrobno nakrájená rajčata. Jídlo zapečeme a ještě horké posypeme nadrobno nakrájenou petrželí.
