Kuře po provensálsku
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 1/2 kuře, sůl, mletý pepř, 7 dkg oleje, 15 dkg rostlinného tuku, 2 dl bílého vína, 2 stroužky česneku, 215 dkg rajčat, 15 dkg černých oliv, 1/2 lžička bazalky
zkopírováno z http://www.tacos.cz Kuře naporcujeme, osolíme, opepříme a na horkém oleji po obou stranách prudčeji opečeme. Porce přendáme na tukem vymazaný pekáček, podlijeme vínem, přidáme prolisovaný česnek, spařená, oloupaná a nakrájená rajčata bez jader, olivy, bazalku a dusíme zvolna ve vyhřáté troubě doměkka. Podáváme s brambory, rýží či hranolky.
