zkopírováno z http://www.tacos.cz Mléko, smetanu, cibuli a bobkový list přiveďe k varu, stáhněte plamen na minimum a pomalu vařte asi 15 minut. Máslo rozpusťte na mírném plameni a přidejte mouku. Orestujte světlou jíšku (nesmí zhnědnout), pak přilijte mléko se smetanou a nechte projít varem. Ochuťte solí a pepřem. Přidejte nastrouhaný křen a omáčku nechte znovu přejít varem. Sceďte přes jemný cedník a podávejte s bramborovými knedlíky z receptu
bramborové knedlíky plněné špenátem a uzeným.
