Fazolová polévka s pivem
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 15 dkg bílých fazolí, 15 dkg červených fazolí, 2 lžíce anglické slaniny na nudličky nakrájené, 1/2 lžička másla, 1/2 cibule, 2 stroužky česneku, 1/2 lžička mleté papriky, tymián, majoránka, 1/2 lžíce hladké mouky, 1/2 kostka bujónu (masox), 1/2 dl černého piva, sůl, mletý pepř
zkopírováno z http://www.tacos.cz Předem namočené fazole společně uvaříme v nesolené vodě. Cibuli nakrájíme nahrubo. Na másle osmahneme na tenké nudličky nakrájenou slaninu, pak přidáme cibuli a necháme ji zesklovatět, osmahneme s česnekem nakrájeným na plátky, zasypeme sladkou paprikou, tymiánem a majoránkou podle chuti. Rychle, aby paprika nezhořkla, přisypeme hladkou mouku a chvíli necháme osmahnout. Zalijeme vodou, přidáme kostku bujónu a chvíli povaříme. Vsypeme uvařené fazole, zalijeme pivem, podle potřeby přisolíme, ochutíme mletým pepřem a dovaříme.
