zkopírováno z http://www.tacos.cz Omyté fazolky zbavíme vláken, šikmo je překrájíme a vložíme do kastrolu na rozehřáté máslo. Osolíme je a zalijeme vývarem nebo vodou a dusíme téměř do měkka a do vysmahnutí šťávy. Pak přilijeme smetanu s moukou a ještě krátce podusíme. Naposled přidáme usekanou petrželku, po odstavení z plotny přidáme citrónovou šťávu a podle obliby přisladíme, necháme mimo plotnu prohřát.
www.tacos.cz Obměna: Současně se smetanou přidáme jemně usekaný kopr.
www.tacos.cz Příloha: pečená bramborová kaše, brambory sypané petrželkou nebo žemlový nákyp
