Dušené zelí na víně
recept ze stránek www.tacos.cz 6 porcí: 1/2 hlávka zelí, 2 cibule, 2 lžíce vepřového sádla, moučkový cukr, ocet, kmín, sůl, 1/2 sklenka bílého vína
zkopírováno z http://www.tacos.cz Zelí očistíme, vykrojíme košťál a zelí nakrájíme na nudličky. Na cedníku ho spaříme vařící vodou a necháme okapat. Rozehřejeme sádlo a osmažíme na něm nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme zelí, podlijeme vodou, okořeníme kmínem a osolíme. Za občasného zamíchání dusíme téměř doměkka. Ke konci dušení přidáme víno, ocet a trochu cukru a zelí dusíme doměkka.
