Červené zelí na špeku
Cavolo rosso e spek
recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce: 1/2 červené zelí, 1/2 cibule, 7 dkg slaniny, 2 lžíce olivového oleje, 4 dkg másla, 1/2 sklenka červeného vína, sůl, mletý pepř
zkopírováno z http://www.tacos.cz Omyjte a očistěte zelí a nakrájejte je najemno. Cibuli nakrájejte, uzený špek na kostičky a osmahněte obojí na oleji a na másle. Přimíchejte zelí, červené víno, dosolte a opepřete podle chuti, a pak se dusí asi hodinu. Podává se horké.
