Dušené červené zelí
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 1/2 hlávka červeného zelí, 10 dkg cibule, 20 dkg jablek, 15 dkg sušených švestek, 15 cl octa, 10 dkg krystalového cukru, 2 lžíce vepřového sádla, sůl
zkopírováno z http://www.tacos.cz K cibulce zesklovatělé na sádle přidáme červené zelí pokrájené na nudličky, přisypeme cukr a necháme lehce zkaramelizovat, přidáme pokrájené sušené švestky, podlijeme vodou, octem a necháme asi 20 minut dusit pod pokličkou. Před dokončením přidáme nastrouhaná jablka, krádce podusíme a dochutíme solí, případně cukrem nebo octem.
