cpt. Cook
www.tacos.cz Ve velkém hrnci rozehřejte na středním plameni trochu oleje. Přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a smažte ji 10-15 minut, dokud nezměkne a lehce nezezlátne. Vmíchejte nastrouhaný zázvor, drcený česnek a jemně nasekanou chilli papričku a smažte další 1-2 minuty, až se rozvoní.
www.tacos.cz Vmíchejte čočku, vývar a kokosové mléko. Přiveďte k varu, přikryjte a mírně snižte teplotu na středně nízkou. Duste 20 minut, občas promíchejte a dolijte trochu vody, pokud se všechna vstřebala. Nechte na závěr bublat 5-10 minut, dokud se čočka nerozpadne a dhál nezhoustne. Vmíchejte opečený pastinák, hrášek, špenát a mangové čatní. Podle potřeby dochuťte. Podávejte s rýží a teplým chlebem naan.
 |