Bramborové palačinky
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 15 dl mléka, 40 dkg vařených brambor, 2 vejce, 1/2 lžíce moučkového cukru, špetka soli, 3 lžíce polohrubé mouky, tuk, jahodový džem, skořicový cukr na posypání
zkopírováno z http://www.tacos.cz Uvařené brambory oloupeme, prolisujeme, smícháme se žloutky, cukrem, osolíme a postupně smícháme s mlékem a moukou. Do připraveného těsta vmícháme sníh z bílků. Těsto lijeme na tukem vymaštěnou pánev a po obou stranách opečeme dozlatova tenké palačinky. Pak je potřeme džemem nebo posypeme skořicovým cukrem a stočíme. Podáváme horké.
