Bramborová zapejkačka se žampióny
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 12.15 dkg rostlinného tuku, 10 dkg cibule, 150 dkg žampiónů, 1.2 kg vařených oloupaných brambor, sůl, mletý pepř, 15 vajec, 1.15 dl mléka
zkopírováno z http://www.tacos.cz Na tuku zpěníme nakrájenou cibulku, přidáme na plátky nakrájené žampióny, vydusíme do tuku, přidáme brambory nakrájené na plátky, sůl, pepř, vše lehce promícháme, vložíme do pekáčku vymazaného tukem a dáme zapéci do vyhřáté trouby. Po částečném zapečení zalijeme brambory osolenými vejci, rozšlehanými s mlékem a dopečeme. Podáváme se zeleninovým salátem.