cpt. Cook
 

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Bádenský švestkový dort

recept ze stránek www.tacos.cz
1 kus:  6  vajec, 10 dkg moučkového cukru,  špetka soli, 2 lžíce rumu, 1/2 balíček vanilkového cukru, 10 dkg hrubé mouky,  špetka kypřícího prášku do pečiva, 4 dkg strouhanky, 115 dkg strouhaných lískových ořechů,

náplň a zdobení: 1/2 kg švestek, 15 lžic moučkového cukru, mletá skořice, 2  hřebíčky (tlučený), 1/2 l šlehačky, 2 lžíce vanilkového cukru, 15 dkg mandlí - lístečky

zkopírováno z http://www.tacos.cz Tento krémový dort uplatníte především na podzim, když jsou švestky zralé a zvlášť aromatické. Použijte švestky, které jdou snadno od pecky. V zimě pak vezměte zavařené půlené švestky. Korpus dortu a švestkovou klevelu připravte den předem, aby dobře prochladly.

www.tacos.cz Žloutky, cukr, sůl, rum a vanilkový cukr vymíchejte do pěny, přidejte z bílků ušlehaný tuhý sníh. Mouku promíchejte s práškem do pečiva, strouhankou a ořechy a lehce po lžících vmíchejte do těsta. Do vymazané a moukou vysypané dortové formy průměru 26 cm vlijte těsto a upečte ho 35 minut v předem vyhřáté troubě na 175 °C. Šest pěkných švestek dejte stranou na zdobení, ostatní odpeckujte, smíchejte s cukrem, skořicí, hřebíčkem a rozvařte. Ušlehejte šlehačku, než ztuhne, přidejte vanilkový cukr. Dort rozřízněte na 3 pláty, jednu vrstvu naplňte klevelou, druhou šlehačkou. Povrch potřete šlehačkou a ozdobte šlehačkou a půlkami švestek.

vloženo 15.07.2017    zobrazeno 254x    verze pro tisk

Baiser dort Martinik

Čokoládový dort

Čokoládový dort I.

Čokoládový dort II.

Čokoládový dort III. (malá forma)

Čokoládový dort IV.

Čokoládový dort s ořechy (malá forma)

Čokoládový dort V.

Čokoládový chlebíček

Čokoládový srnčí hřbet

Domácí ořechový dort

Dort Malakov

Dort s jahodami a kakaovou polevou

Dort s překvapením

Dort s rybízem

Dort s rybízovým džemem a jablkovými povidly

Dort s šodó polevou

Dort z pěnové hmoty

Dýňovo-citrusový dort