cpt. Cook
 

Těstoviny

·  dlouhé (pasta lunga)

·  krátké (pasta corta)

·  plněné (pasta ripiena)

·  zavářkové (pastina)

·  mačkané (strascinati)

Suroviny

Sýry

© 2010 - 2013
případné kopisty upozorňuji předem,
že kopírovat texty tohoto slovníčku
bez autorova svolení nelze.


bav-fer   fer-lin   mac-sag   sci-ver   

scialatielli

strangozzi

recept ze stránek www.tacos.cz
strangozzi: 2. obrázek
zkopírováno z http://www.tacos.cz Název strangozzi nesou dlouhé (celozrnné) těstoviny z Umbrie, podobné špagetám s drsnějším povrchem vhodným k masitým omáčkám či černým lanýžům. Při ruční výrobě mívají čtvercový průřez, protože se vyráběly krájením z plátu těsta.
vloženo 02.02.2010    zobrazeno 3782x    verze pro tisk

stringozzi

tagliatelle

tagliolini

tajarin

trenette

tripolini

troccoli

vermicelli