Vídeňské telecí řízky
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 4 telecí řízky, 4 lžíce hladké mouky, 2 vejce, strouhanka na obalení, sůl, olej, 4 plátky citrónu, 1/2 lžíce posekané zelené petrželky, máslo
zkopírováno z http://www.tacos.cz Telecí řízky naklepeme, osolíme a okraje nařízneme. Posypeme je moukou, obalíme v rozšlehaných vejcích a ve strouhance. Připravené řízky vkládáme do rozehřátého oleje a smažíme. Po dvou minutách je obrátíme a smažíme po druhé straně. Usmažené řízky necháme okapat, doplníme vločkami másla a ozdobíme plátky citrónu. Posypeme posekanou petrželkou. Podáváme s brambory.
