zkopírováno z http://www.tacos.cz Z očistěné telecí kýty nakrájíme telecí řízky, mírně naklepáme paličkou, po stranách nařízneme a osolíme. Květák uvaříme ve slané vodě ze tří čtvrtin a necháme okapat. Telecí plátky pečeme na rozpáleném oleji asi 4 minuty. Pak jednotlivé porce masa přikryjeme nejdříve kouskem květáku, pak plátkem šunky a nakonec dáme plátek ementálu. Přelijeme máslem a v troubě zapečeme.
www.tacos.cz Příloha: smažené brambory a zelenina
