Vepřové maso s vejci a brambory
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 150 dkg vařeného vepřového ramínka, sůl, 2 dkg cibule, 150 dkg brambor, 4 vejce, mletý pepř, zelená petrželka
zkopírováno z http://www.tacos.cz Maso nakrájíme na stejné kousky. Na másle usmažíme drobně nakrájenou cibuli dorůžova, přidáme maso, osolíme a dusíme. Podlijeme vařící vodou a dusíme skoro doměkka. Omáčku vysmahneme, zamícháme do ní brambory zvlášť uvařené, oloupané a nakrájené na větší kostičky. Přilijeme umíchaná syrová vejce, osolíme, opepříme, lehce promícháme a opečeme dorůžova. Na talíři ozdobíme petrželkou a podáváme se salátem nebo kompotem.
