Rybíz à la brusinky
recept ze stránek www.tacos.cz 1 dávka: 1/2 kg červeného rybízu, 615 dkg krystalového cukru, 15 hřebíčků, celá skořice
zkopírováno z http://www.tacos.cz Rybíz opláchneme a necháme okapat. V hrnci jej promícháme s cukrem, hřebíčky a skořicí a necháme přikrytý stát asi 12 hodin. Potom dáme na sporák, přivedeme k varu a když bublá celý povrch, snížíme plamen a necháme vařit asi 20 minut. Nemícháme, a už vůbec ne ode dna, připálil by se. Plníme do suchých sterilovaných skleniček, uzavřeme a na pár minut je otočíme dnem vzhůru.
