cpt. Cook
 

Apple butter

Badyánové meruňky s medem

Citrónová marmeláda

Džem z meruněk a pomerančů

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Džem z meruněk a rybízu

recept ze stránek www.tacos.cz
7 dávek:  15 šálků vypeckovaných, nakrájených neloupaných meruněk, 4 šálky červeného rybízu, 1/2  citrón na kůru i na šťávu, 7 šálků krystalového cukru
zkopírováno z http://www.tacos.cz Z bio citronu oloupejte kůru škrabkou na zeleninu v jednom dlouhém pruhu, šťávu vymačkejte. Ve velkém nerezovém hrnci promíchejte meruňky, rybíz, citronovou šťávu i kůru. Přiveďte pomalu k varu, vmíchejte postupně cukr, dokud se nerozpustí. Vařte dál 15 minut, často míchejte. Odstavte, otestujte a pokud už džem želíruje, odstraňte z povrchu pěnu.

www.tacos.cz Nalejte do sterilizovaných 250 ml sklenic půl cm pod vrch, sklepnutím zlikvidujte případné vzduchové bubliny. Sterilujte 10 minut, potom 5 minut počkejte, vyjměte ze zavařovacího hrnce a nechte vychladit.

vloženo 13.07.2019    zobrazeno 402x    verze pro tisk

Hrušková povidla

Hruškové čatní

Jablečný kompot
(Compote de pommes)

Jablkový kompot se zázvorem

Mátový rosol

Meruňková sedlina
(Apricot curd)

Meruňkové a pomerančové chutney

Meruňkové chutney

Meruňkové chutney

Meruňky s pomerančem a ořechy

Pečený zimní čaj

Rybíz à la brusinky

Švestkový džem

Švestky v cukru

Třešně maraschino