zkopírováno z http://www.tacos.cz Bulgur zalejte ve velké míse vřící vodou, jen po povrch. Nechte jej 15 minut vodu nasát. Pak jej osolte, opepřete a vidličkou promíchejte, oddělte zrnka, načechrejte. Přilévejte po částech rajčatovou šťávu a nechte mu čas, ať ji absorbuje. Vždy po pár minutách přilijte další část, vsákne jí dost. Přidejte kapary okapané z kyselého nálevu a vypeckované a rozpůlené olivy a případně ještě dochuťte.
www.tacos.cz Příloha: křehký zelený salát
