Královské roštěnky
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 40 dkg roštěnek, mletý pepř, sůl, 4 dkg tuku, 1/2 dl bílého vína, vývar, 15 dkg šunky, 15 dkg sterilovaného hrášku, 1/2 dl smetany, 2 vejce, zelená petrželka, 2 rajčata
zkopírováno z http://www.tacos.cz Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, okraje nařízneme, opepříme a opečeme na rozehřátém tuku z obou stran. Potom maso osolíme, podlijeme vínem, vývarem a udusíme doměkka. Měkké roštěnky uložíme do vymazané ohnivzdorné mísy a posypeme šunkou nakrájenou na nudličky a hráškem. Smetanu rozšleháme s vejci a s drobně nakrájenou petrželkou, nalijeme na roštěnky, obložíme oloupanými rajčaty nakrájenými na plátky a zapečeme ve vyhřáté troubě.
