zkopírováno z http://www.tacos.cz Roštěnky naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme v mouce. Opečeme je na oleji po obou stranách, přidáme nakrájenou cibuli, šunku, skořici, hřebíček, tymián, dobromysl. Pak přidáme rajčata, zalijeme vínem a koňakem. Dusíme do měkka. Když jsou roštěnky měkké, přidáme oloupané broskve a hrušky a ještě čtvrt hodiny podusíme.
www.tacos.cz Příloha: rýže nebo chléb
