Kapří minutky s houbami
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 4 porce kapra nakrájené do podkovy, 20 dkg žampiónů nebo jiných hub, 20 dkg mrkve, 10 dkg zeleného hrášku, 2 lžíce másla, mletá paprika, mletý pepř, sůl, zelená petrželka, hladká mouka na obalení, olej na smažení
zkopírováno z http://www.tacos.cz Na másle udusíme na větší kousky nakrájenou karotku, stejně nahrubo nakrájené houby a hrášek, opepříme a osolíme. Kapra nakrájíme přes celé tělo na podkovy asi 2 cm tlusté, potřeme je solí a mletou paprikou a obalíme v mouce. Porce kapra prudce opečeme z obou stran na rozpáleném oleji. Na talíři obložíme porce kapra zeleninou, podáváme s hranolky nebo opečené brambory.
