zkopírováno z http://www.tacos.cz Na sádle opečeme na menší ploché kousky nakrájené maso, osolíme, přidáme drobně pokrájenou cibuli a dusíme nejdříve bez podlévání, později mírně podléváme. K poloměkkému masu přidáme na proužky nakrájené odjadřincované zelené papriky, oloupaná pokrájená rajčata, hrášek a dusíme, až zelenina změkne. Zvlášť dusíme na másle na plátky nakrájené žampióny. Šťávu zahustíme škrobovou moučkou rozmíchanou ve vodě a přidáme dušené žampióny.
www.tacos.cz Příloha: smažené bramborové hranolky
